Ubicada a 17 kilometros hacia el sur de la Capital Federal y con una población cercana a los 530.000 habitantes (509.445 censo 1991) ha llegado a
ser reconocida a nivel internacional por la marca de cerveza homónima y con origen en esta ciudad.
vAunque la cervezeria se ha expandido enormemente durante las dos últimas decadas todavía continúa teniendo como
centro de operaciones la ciudad de Quilmes con su planta productora de 117.284 m2 y una producción anual
de 510.309.278 botellas.
Pulse aquí para visitar la Universidad Nacional de Quilmes
Pulse aquí para visitar la Universidad Virtual de Quilmes
Pulse aquí para leer El Sol. Diario de Quilmes
Pulse aquí para visitar el Obispado de Quilmes
Su historia:
Los Quilmes eran una de las pequeñas etnias indígenas
que habitaban en los Valles Calchaquíes. Junto con los yacaviles,
los colalaos, los tolombones y los calchaquíes integraban una confederación
sin jerarquías bien establecidas.
Mantenían relaciones comerciales
con los pueblos vecinos y enviaban caravanas de llamas a cargar maderas
y otros productos de la selva al otro lado de las montañas, donde
apreciaban su arte en el trabajo del metal y su maestría en el uso
del talar fijo. Eran buenos agricultores, excelentes tejedores y óptimos
ceramistas, pero pésimos militares.
En el siglo, cuando los incas
avanzaron hacia el sur, no tuvieron otra alternativa que sumarse al imperio
del Tawantisuyo. Lo peor, en realidad, vino pocos años después,
cuando la espada del conquistador español se abrió camino
hacia el Perú. Mercado y Villacorta, gobernador de Tucumán,
se enseño con ellos y los hizo deportar en masa. Así fue
como los quilmes debieron atravesar a pie el abra del Infierillos y recorrer
las llanuras de Santiago del Estero y las pampas.
Tras andar más
de 1.000 km - muchos, muchísimo murieron por el camino-, se encontraron
con una desolación de tierras barrosas. Era el año 1666.
Los encerraron en la Reducción de la Exaltación de la Cruz,
de la cual sólo salían para trabajar en las obras de una
extraña ciudad llamada Buenos Aires.
Cuando el Triunvirato clausuró
la reducción, en ella ya no quedaba ningún quilmes. De fatiga
o de pena, todos se habían muerto. De ellos hoy sólo queda
en el lugar un nombre, el de Quilmes, uno de los pueblos más antiguos
del sur de Buenos Aires.
Hacia 1880 se instaló allí la Brasserie
Argentine Quilmes, una fábrica de cerveza. La Cervería Quilmes
todavía ocupa dos importantes predios próximos a la estacion
de ferrocarril. Otto Peter Bemberg fue el fundador de la empresa cervezera.
Dedicada a Lorena Scacciaferro. Muchisimas gracias por tu ayuda y apoyo incondicional.
